Константин Марин

Сегодня я расскажу вам свои впечатления о ресторане Ruski, расположенном на 84 этаже башни Око в Москва-сити.

Отличительной особенностью ресторана Ruski является высота, на которой он расположен, а над рестораном есть смотровая площадка, высота которой 365 метров над уровнем моря, самая высокая в Европе, как говорят здесь: «Выше только Любовь».
Наверняка многих впечатляет вид, который открывается из панорамных окон ресторана, не говоря уже о площадке. Ресторан занимает целый этаж – это позволяет рассмотреть Москву со всех сторон, но, к сожалению, погодные условия не позволили насладится этими прекрасными видами, впрочем, глядя за окно складывается впечатление, что ты в небесах.
Белая пелена за окном, спокойная музыка, ничто не мешает наслаждаться вкусом еды, которую здесь готовят в огромной, самой большой в Москве, 8 метровой русской печи.
Пока хостес делал свою обычную работу, провожал нас до столика, я почувствовал себя ведущим передачи Ревизорро, ищущим косяки на кухне. Всю центральную часть ресторана занимает открытая кухня, которую по кругу вдоль окон окружают гостевые столики. Здесь есть и детская комната, и даже бар из льда. Интерьер до мелочей продуман дизайнером Юной Мегре, кстати над рестораном Sixty в соседней башне Федерации работала тоже она.
А теперь к главному, к творениям Константина Шатрова , Александра Волков-Медведева и Елены Маньенан – к кулинарным изыскам. Как следует из названия ресторана, в меню представлены блюда как традиционной русской кухни, так и современной.
Мой выбор пал на свиные рёбрышки в сметанном соусе (40гр.-670₽), на гарнир картошка приготовленная на углях (270гр.-470₽). Я конечно же не удержался и попробовал пирожки с мясом (50гр.-80₽), рыбой (расстегай 50гр.-90₽) и вишней (40гр.-80₽), а к пирожкам чай «Алтайский сбор» (400мл-470₽). Все выбранные мной блюда приготовлены в печи. Рёбрышки подаются под ржаной лепешкой и без преувеличения можно сказать – тают во рту. Тесто пирожков невероятно воздушное, а начинка сочная, впрочем, вкус словами не описать. Пирожки подали первыми, так что пришлось начать с них, к середине порции ребрышек мой желудок уже был настолько сыт, что пришлось сделать небольшой перерыв на чаек и продолжить с новым аппетитом.
Для тех кто любит салатики, советую попробовать салат с ростбифом (230гр.-730₽). А если в вашем животике ещё осталось место для десерта, то это местечко несомненно для тарта с шоколадом и соленой карамелью (130гр.-470₽). 
Подводя итог, хочу сказать – выше только любовь, если вы ещё не были в ресторане Ruski, то прямо сейчас отметьте в календарике время, когда подниметесь на 84 этаж. Конечно, предпочтительнее, чтобы это время выпадало на закат или рассвет, любоваться ими здесь изумительно, но учтите, погода может внести свои коррективы.